可追溯性
可追溯性是通过技术手段追溯对象全生命周期信息的能力,最早源于1996年英国疯牛病引发的食品安全危机。国际标准组织将其定义为通过标识码追踪商品历史、应用及位置的能力,涉及原材料来源、生产流程、流通路径等多个维度。数据记录需满足三点要求:标记与对象一一对应、原材料溯源至最小单位、管理系统覆盖全流程。在制造业中,条码与RFID技术实现产品全流程追踪,汽车行业采用零部件追溯体系,2017年缺陷气囊召回案例显示完整记录零件序列号可使召回效率提升83%;食品行业通过批次管理降低安全风险,
