舌尖上的中国2 · 家常

舌尖上的中国2 · 家常

《舌尖上的中国2·家常》是中央电视台纪录频道于2014年创作的烹调饮食类书籍,是《舌尖上的中国》第二季的分集之一。该书以“家常”为主题,走进中国不同地域的平凡家庭 。通过记录太行山、上海、四川、辽宁等地家庭的日常烹饪与生活,展现玉米、红烧肉、泡菜、西瓜酱、蒲笋等家常食物的制作,以及它们所凝聚的家庭情感。该书在呈现煎、炒、烹、煮等烹饪技艺的同时,更着重表达食物背后的中国式伦理与人生百味 。

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