杰斯汀法餐厅

杰斯汀法餐厅

杰斯汀法餐厅是北京市朝阳区一家主营法国菜的西餐厅,隶属于北京建国饭店,位于建国门外大街5号建国饭店1层,1982年开业并成为京城首家法餐厅 。营业时间为06:00-10:00、12:00-14:00、18:00-22:30 。环境以法式传统风格为主,配有暗红色天鹅绒穹顶、水晶吊灯、白色细支棉桌布及银器餐具 。

该餐厅以经典法式菜肴为特色,招牌菜品包括澳大利亚肉眼牛排、凯撒沙拉 。主厨团队拥有25年法餐制作经验。2015年,餐厅承办“欧洲风情之法国美食文化节”,特邀两位法国客座厨师在活动期间主理,二人均曾获法国农业骑士勋章及国际厨艺赛事奖项,其中一人曾任米其林一星餐馆副总厨 。其餐饮服务与天下一品中餐厅共同构成北京建国饭店的餐饮配套体系 。

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