徐亮胖哥烤蹄（建设路总店）是成都徐鼎记餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，位于成都市成华区电子科大建设巷小吃街，主营烧烤类食品。该店前身为2010年徐亮在电子科大附近设立的烤蹄摊位，因口味独特迅速走红网络，后升级为临街店铺 。2016年“徐亮胖哥烤蹄”商标完成注册，品牌进入规范化经营阶段 。
该店早期以即买即走模式运营，主打徐胖传统烤蹄、香烤猪尾等单品，曾创下年营业额300万元的业绩 。2016年后品牌逐步拓展至群光广场、财富中心等商场，部分分店增设怀旧游戏机元素及小清新风格就餐区 。人均消费区间为10-25元，提供包含猪蹄花、宽米粉的套餐组合 。
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