糖蜜酒精不可食用，食用存在严重安全隐患。
糖蜜酒精属于工业酒精的一种，其生产原料和工艺决定了它含有较多杂质。其中，甲醇含量通常在0.3 - 1.5g/L，远超食用酒精标准（食用酒精甲醇含量不得超过0.1g/L）。此外，还含有杂醇油、醛类等杂质。这些杂质的存在使得糖蜜酒精与食用酒精在成分和质量标准上存在显著差异。
根据国家标准，食用酒精必须使用谷物、薯类等食用原料生产，且杂质含量严格控制。而糖蜜酒精主要用于燃料、化工等领域，严禁用于食品加工。部分低端白兰地可能添加糖蜜酒精作为调味成分，但这类产品品质较差，且糖蜜酒精本身属于食用酒精中质量较低的类别。因此，从用途和规定来看，糖蜜酒精也不应被食用。
