酒精测试仪是一种用来检测人体是否摄入酒精及摄入酒精多少程度的仪器。它主要通过检测人体呼出气体中的酒精浓度，并按照呼气酒精浓度与血液酒精浓度（BAC）约1:2100的比例关系进行换算，从而快速推断血液中的酒精含量。自1954年首台呼气酒精测试仪问世以来，该技术不断发展。常见的酒精测试仪主要采用燃料电池型、半导体型及红外光谱型等传感器技术，其中高精度的燃料电池型技术广泛应用于交通执法等领域。作为重要的安全监管工具，酒精测试仪是交通警察执法时检测饮酒司机饮酒程度的主要设备，其检测结果（在中国，驾驶人员血液酒精含量大于或等于20mg/100ml即构成饮酒驾车）是判定酒驾或醉驾的重要依据。随着技术发展，酒精测试仪的应用场景已从交通执法延伸至矿山、物流等工业安全领域的前岗检测，并向着免接触、智能化、高精度与多功能集成的方向演进。
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