彼得·保尔·毛瑟（Peter Paul Mauser，1838年－1914年），德国枪械设计师、发明家和制造商，近代步枪的奠基人。 出生在德国的一个枪械工人家庭，1852年小学毕业后进奥本多夫兵工厂当学徒工。
1859年应征入伍，在炮兵部队服役，服役期满后复员到奥本多夫。19世纪70年代初，欧洲出现了第一支设计得非常成功的发射金属弹壳枪弹的机柄式步枪，为近代步枪的产生奠定了基础，这支步枪的主设计师就是P．P．毛瑟。他设计的M71单发装填步枪于1872年成为德国陆军的制式装备，后来又改进成弹仓步枪。普鲁士最高司令部于1884年决定装备此枪，型号定为毛瑟1871/84步枪。无烟火药发明之后，才出现了较小口径的真正近代的毛瑟步枪。毛瑟枪最为成功的产品是德国的7．92毫米M98式。 他还设计了M1896式7.63毫米手枪。 1914年，彼得·保尔·毛瑟逝世。
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