热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃。热豆腐的制作方法和市场上的相同，所不同的是卖主用50公分见方的木斗子，将点好的豆腐脑用布单稍微一揽，使豆腐成块，软硬度以手托起不烂为准。售时将洛馍皮儿展开，用割豆腐刀酱豆腐划成一口吞得下的菱形块儿放在豆腐皮上，浇上麻油、交上辣椒酱，豆腐皮包起放在盘子里。食客们看着美观，吃起来鲜嫩可口，而且还有扑鼻的麻酱香味儿。热豆腐入口即化，豆腐皮二筋劲耐嚼，别有一番风味。
想要了解更多“许昌热豆腐”的信息，请点击：许昌热豆腐百科
热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃。热豆腐的制作方法和市场上的相同，所不同的是卖主用50公分见方的木斗子，将点好的豆腐脑用布单稍微一揽，使豆腐成块，软硬度以手托起不烂为准。售时将洛馍皮儿展开，用割豆腐刀酱豆腐划成一口吞得下的菱形块儿放在豆腐皮上，浇上麻油、交上辣椒酱，豆腐皮包起放在盘子里。食客们看着美观，吃起来鲜嫩可口，而且还有扑鼻的麻酱香味儿。热豆腐入口即化，豆腐皮二筋劲耐嚼，别有一番风味。
想要了解更多“许昌热豆腐”的信息，请点击：许昌热豆腐百科
