《美术家手册》是美国画家拉尔夫·梅耶撰写的绘画技法工具书，1990年12月由广西美术出版社编译出版，副标题为《材料与技巧》。该书原著名为《THE ARTIST'S HANDBOOK OF MATERIALS AND TECHNIQUES》。
全书共十六章，系统梳理油画、蛋胶画、水彩画、蜡画等传统绘画技法，详述颜料、溶剂、底材等材料特性，包含壁画保存及化学原理等内容。书中提到木雕版在19世纪主要用于复制素描和摄影作品，其艺术技巧应用始于第一次世界大战后 。该书2002年广西美术出版社推出第二版 。豆瓣评分达9.6分，被上海图书馆、广州图书馆等机构收藏
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