陈复生，男，1963年7月出生，二级教授、博士生导师，国务院政府特殊津贴专家，全国模范教师，河南省学术技术带头人，曾任河南工业大学副校长。1984年获郑州粮食学院学士学位，1991年获该校硕士学位，2002年获中国农业大学博士学位，1997年至1998年赴美国堪萨斯州立大学作高级访问学者。1998年被评为河南省优秀中青年骨干教师，2023年9月被免去副校长职务。
陈复生长期从事食品资源开发与植物蛋白研究，主持“十三五”国家重点研发计划、国家自然科学基金等项目33项。其成果获国家科技进步二等奖1项、河南省科技进步二等奖1项（1993年）及三等奖1项（1998年），主编《食品超高压加工技术》《植物蛋白工艺学》等教材。曾任中国粮油学会理事、中国食品科学技术学会大豆食品专业委员会理事，担任《Grain & Oil Science and Technology》主编及多个学术期刊审稿人。
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