了解钓鲈鱼的最佳时间前，我们先了解一下鲈鱼生活习性
1、肉食性：鲈鱼是肉食性鱼类，捕食凶猛且甚贪食，一次摄食量可达体重的5～12%，白天潜伏在水底，夜晚活动、觅食，主要以小型鱼类、虾类、底栖软体动物、水生昆虫等为食。
2、暖水性：鲈鱼是暖水性鱼类，生存临界水温约1～36℃，最适生存温度约20～30℃，其中水温低于10℃或高于35℃时逐渐停止摄食，水温高于14℃且低于35℃时可正常觅食、生长。
3、洄游性：鲈鱼是洄游性鱼类，喜栖息于河口的咸淡水中，亦能生活于淡水或海水中，幼鱼一般在海水中孵化，再溯河而上到咸淡水交汇的河口生活，最后再进入淡水中生长肥育。
最佳时间
1、季节：鲈鱼是喜温性鱼类，最适生存水温20～30℃，摄食临界水温10～35℃，水温在10℃至35℃间都能保持一定的进食欲望，从季节上看钓鲈鱼的最佳时间是春、夏、秋三季。
2、时间：鲈鱼是夜行性鱼类，白天常潜伏在水底石缝等处不活动，到了夜晚才出来觅食，从一天来看钓鲈鱼的最佳时间是晚上，但早上日出前和傍晚日落后也有一个摄食高峰期。
3、气压：鲈鱼是广适性鱼类，但气压等因素对鲈鱼摄食积极性影响非常明显，从气压值上看钓鲈鱼的最佳气压是990～1005百帕，从气压变化上看则要选气压骤升或连续升高天气。
