《客舱服务》是由廖正非、孔庆棠联合编著，国防工业出版社于2015年3月出版的职业教育国家规划教材，定位为民航运输类专业教学用书。全书以民航乘务员岗位需求为核心，旨在系统培养航空服务人员的职业能力与实务操作技能 。
该书围绕五项典型航班任务展开，分7个单元构建教学框架，涵盖乘务员专业素质、客舱服务流程、特殊旅客应对及航班延误处置等内容，采用“准备-实施-讲评”四阶段训练模式。通过国内与国际航线差异化场景案例，配套设备操作、安全规范等实训项目，强化实务能力。附录详列23项客舱资源管理细则，形成标准化岗位能力培养体系 。
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