摇滚沙拉是以生菜、黄瓜、樱桃番茄、紫甘蓝为原料的冷制菜品，采用密封容器摇动使食材与酱料混合，可选配坚果提升口感 。该菜品由杭州鸿岸途升餐饮管理有限公司于2015年推出，采用罐装形式并通过APP实现制作过程实时监控，配送范围覆盖杭州主城区 。产品分为纤体、美颜、增肌三大功能品类，部分版本添加鸡胸肉、三文鱼等蛋白质食材，包装内含全麦面包及定制酱料 。2020年8月北京吉野家快餐有限公司生产的摇滚沙拉曾因单核细胞增生李斯特氏菌超标被北京市监局通报，涉及规格为115g/杯的预制品 。品牌运营融合互联网思维，推出外卖服务 。
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