阿山饭店（虹桥路）是位于上海市长宁区程家桥街道虹桥路2378号的江浙菜餐馆，1983年开业，1997年3月6日注册为个体工商户，法定代表人为薛嘉煜，登记机关为长宁区市场监管局 。该店由本帮菜厨师阿山师傅创办，以浓油赤酱的传统本帮菜为特色，招牌菜品包括清炒鳝丝、红烧划水及自制的梅子酱 。
阿山师傅上世纪80年代通过电视专题走红，并于90年代获得厨艺比赛大奖，其烹饪技艺源自农村喜宴帮厨经验 。饭店地理位置偏僻，位于上海动物园对面，店内墙上挂满客人题词与合影，没有固定菜单，菜品根据当日采购食材决定 。饭店曾吸引沈宏非、蔡澜等美食家及文艺名流光顾。2010年代进行整体装修后环境由陈旧昏暗变为干净明亮 。阿山师傅于11月因肺癌晚期去世 。阿山师傅去世后，饭店管理面临挑战，用户评价褒贬不一 。
想要了解更多“阿山饭店（虹桥路）”的信息，请点击：阿山饭店（虹桥路）百科
