《苹果与橘子》是法国后印象派画家保罗·塞尚于约1899年创作的布面油画，尺寸为74×93厘米，现藏于巴黎奥赛博物馆，于1986年入藏该馆 。该作品曾以六千多万美元的价格拍卖成交 。
该作通过几何结构与色彩关系探索物体本质形态，体现了塞尚对形式秩序的革新性追求。画面以冷暖色调对比构建视觉层次，白色桌布与水果形成色彩张力，瓷器与木桌的质感反差强化空间节奏 。通过多重视角重构物体位置，中心苹果成为焦点，散落水果经褶皱布料串联为有机整体 。画家摒弃传统光影与透视法则，以圆柱体、球体等几何元素塑造水果体量感，通过色块转折呈现立体结构 。这种突破表象的形式实验，为20世纪立体主义艺术运动提供了先驱性启示 。
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