河南掌柜食品有限公司成立于2004年6月16日，法定代表人杨帆，注册地址位于河南省郑州市。企业已于2024年11月简易注销。公司是一家集食品科研、生产和销售为一体的粮食深加工企业，也是被河南省民政厅认定为“残疾人之家”的社会福利企业，主营“杨掌柜”系列方便食品。
公司由杨帆创立，旗下产品包括“粉面菜蛋”与“高人拉面”等品类。其产品曾获得行业认可，销售范围较广。公司在孟州（2006年成立）和周口（2010年成立）设有生产基地。
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