河南奶山羊（学名：Capra）是牛科山羊属哺乳动物，由莎能奶山羊与本地山羊杂交选育形成的地方良种。其体型呈楔形，毛粗短多为白色，皮肤薄软呈肉红色，公羊颈部粗壮、睾丸发育良好，母羊乳房发达且乳静脉明显。泌乳期8-10个月，年产奶量500-800公斤，产羔率165-190%，具有适应性强、耐粗饲的特点。主要分布于河南郑州、开封、洛阳、南阳等地，其中洛阳因水源与饲草资源丰富适宜其生长。
该品种养殖以专业场户为主，存在成本高、效益低等问题。泌乳母羊需补充青贮多汁饲料，种公羊饲养注重青干草与混合精料搭配。通过产学研结合引进优良品种冻精和胚胎进行杂交改良，并推动产业化发展。南阳市与河南牧业经济学院合作开展羊种质资源保护利用，洛阳嵩县正在建设全产业链奶山羊养殖基地，计划申请省级种羊场资质。
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