余额宝大额转出的方法如下：
一、使用普通到账方式
余额宝提供了两种到账方式：快速到账和普通到账。每日快速到账的额度限制为1万元，若需转出超过此额度的资金，投资者可以选择普通到账方式。普通到账没有额度限制，但资金一般会在2天后到账。这种方式适合对到账时间要求不高的投资者。
二、分批转出
如果投资者需要将大额资金从余额宝转出，但又希望尽量缩短到账时间，可以考虑将资金分批转出。例如，每天转出1万元（快速到账额度），直至全部资金转出。虽然这种方法相对繁琐，但可以在一定程度上加快资金到账速度。
三、通过亲友协助转账
在紧急情况下，投资者可以考虑将资金先转给自己的亲友，然后让亲友提现后再通过手机银行转给自己。但需要注意的是，每个用户也只有1万元的快速到账额度，因此这种方法只适用于部分紧急情况下的资金调度。
四、注意节假日影响
余额宝的普通到账方式没有时间规定，但在节假日期间，到账时间可能会顺延。因此，投资者在进行大额转出时，应提前规划好资金安排，避免因节假日影响而导致资金到账时间延迟。
综上所述，余额宝大额转出主要通过选择普通到账方式、分批转出、通过亲友协助转账以及注意节假日影响等方法来实现。投资者应根据自己的实际需求和资金安排选择合适的方式。
