荣昌卤鹅一天卖出5万只的说法存在较大夸张成分。1. 从市场规模角度看，荣昌卤鹅虽在当地及周边有一定知名度，深受消费者喜爱，但即便将销售范围扩大到全国市场，要一天达到5万只的销量也极具挑战。全国众多卤味品牌竞争激烈，市场份额分散，荣昌卤鹅很难在一天内占据如此大的销量份额。2. 从生产供应能力分析，要保证一天5万只的供应量，养殖、加工等环节压力巨大。鹅的养殖周期相对较长，从养殖到加工成成品，涉及多个环节，要满足如此大规模的日产量，人力、物力、场地等资源都需庞大投入，这对多数生产商家来说很难实现。所以，荣昌卤鹅一天卖出5万只大概率不是真实情况。
