爱迪奥特曼中登场了众多怪兽，以下是一些主要怪兽的介绍：
月亮怪兽库莱圣特：身高56米，体重4万吨，登场于1980年4月2日（第一话）。它是由于人心的负能量活跃而出现的负能量怪兽，身体皮肤由十分坚硬的熔岩强固构成，具备强大的防御力。其双眼能发射出红外线一般的高热破坏光线，对敌人造成致命打击。
羽毛怪兽吉格吉拉：登场于1980年12月10日（第三十六话），是地球上人类的丑陋、憎恶之星释放出许多负能量所吸引来的怪兽。它不仅可以从口中吐出红色的强力热光线进行攻击，还能通过用力煽动两个翅膀刮起强烈的气流风暴，对周围环境造成巨大破坏。
硫酸怪兽霍：是樱花中学一年级的少年中野真一因为失恋而产生的悲伤实体化诞生出的负能量怪兽。它不仅可以从口中吐出负能量波来攻击对手，还能从眼中流出硫酸泪来融化一切物体，具有极强的腐蚀性。
四次元机器兽麦加奇拉斯：是巴姆星人计划用于侵略地球的战斗兵器，全身由多种武器组成。它拥有能自由穿梭于四次元空间和三次元世界的能力，装载的镭射光束炮威力巨大，而且还能从鼻子部位装备的4门导弹发射器连续发射导弹攻击敌人，是爱迪奥特曼面临的强大对手之一。
心灵感应怪兽德比隆：毁灭了多数星球的宇宙怪兽，被称作宇宙的恶魔。它拥有强大的念力和心灵感应能力，能附身到其他生物的身上进行控制，并自由地操控、破坏周围的一切事物。最终被爱迪奥特曼利用其弱点制伏后，带到宇宙中消灭。
此外，还有任性鬼怪兽桑德里阿斯、UFO怪兽阿布多拉鲁斯等怪兽也在爱迪奥特曼中登场，各自具有独特的特征和攻击方式。据相关说法，爱迪奥特曼中登场过的怪兽共计63个，其中包括了宇宙人。
