牛百叶和牛肚一样吗?是和牛有俩胃有关吗?

牛百叶和牛肚一样吗?是和牛有俩胃有关吗?

是的,牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四人胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,牛肚就是第四个胃了