木犀瓜片是山东省的一道地方名菜，属于鲁菜系。其制作方法如下：
主料： 鸡蛋150克 黄瓜150克
调料： 大葱10克 花椒3克 料酒5克 盐3克 大豆油30克 味精2克
制作步骤：1. 准备材料：将鸡蛋磕在碗内搅匀；黄瓜洗净，切成菱形片；大葱切成葱花备用。2. 炒鸡蛋：炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，然后盛入碗内备用。3. 炒黄瓜：炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，然后倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下。4. 合炒：倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。5. 调味装盘：加入味精，炒匀后即可装盘。
注意事项： 炒鸡蛋时火不要太大，以免炒糊。 黄瓜片切得不宜过厚，以便快速炒熟并保持脆嫩口感。
