小黄人蛋糕是以烫面戚风蛋糕体与奥利奥饼干为核心原料的创意造型甜品，属蛋糕类创意料理分支。其通过食材组合实现视觉与味觉双重创意：奥利奥饼干作为核心装饰材料，增添酥脆可可风味；烫面戚风蛋糕体采用高温黄油烫面工艺，形成含水量高、质地绵软的基底 。
制作时可搭配奶酪馅、巧克力装饰或翻糖配件，衍生出蛋糕卷、甜甜圈、纸杯蛋糕、翻糖蛋糕及慕斯蛋糕等变体 。基础配方含黄油、低筋粉、鸡蛋等主料，通过调整模具与辅料实现多样化呈现，如夹入蔓越莓奶酪馅或裹覆黄巧克力外皮。因造型还原《神偷奶爸》角色且操作趣味性强，常见于私房定制及亲子烘焙场景 ，肯德基曾推出小黄人香蕉风味慕斯蛋糕 ，2024年出现立体小黄人儿童生日蛋糕 ，有小黄人生日蛋糕产品 。
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