麻仔花生酥糖

麻仔花生酥糖

麻仔花生酥糖是由四川省麻仔食品有限公司生产的传统酥糖制品,其历史可追溯至20世纪30年代什邡《三味斋》糖店 。产品根据《糖霜谱》《调鼎集》等记载的古法生产 ,结合手工制作,口感酥脆,包含椒盐、怪味等风味,采用独立包装 。该产品于2011年在淘宝网销售 。

四川省麻仔食品有限公司成立于2002年,其前身为《三味斋》糖店 。公司结合现代技术,生产“浓香型黑芝麻酥”、“幽香型花生酥”和“核桃软糕”等系列产品 。麻仔花生酥糖于2010年11月和2011年6月分别被选为中国国际航空公司和四川航空公司的航空食品 。产品在四川、重庆、云南、贵州、广东、上海、浙江、江苏、安徽、陕西、山西、河南、山东、北京、辽宁、吉林、黑龙江等省(市)的超市卖场有售 。什邡市相关部门曾为该公司申报“四川老字号”提供史料支撑。

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