崔雄，食光集团创始人，曾任食光（上海）餐饮管理有限公司总经理。其创立第1佳大鸡排等餐饮品牌，现任一合(上海)食品有限公司法定代表人及多家企业高管 。
崔雄2011年获年度最具成长速度创业新锐称号 。2014年在网络剧《万万没想到》第二季大鸡排番外篇中出演 。2019年10月卸任食光（上海）餐饮管理有限公司法定代表人 。现担任一合(上海)食品有限公司法定代表人，直接控股6家企业，间接持股广州泽田本家餐饮管理有限公司等3家，关联企业总数达15家 。
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