洞头羊栖菜是暖温带性马尾藻科经济海藻，学名Sargassum fusiforme，别称“大麦菜”“海藻”等，藻体呈黄褐色，高15-40厘米，自然分布于我国沿海低潮带岩石区，主产于浙江洞头及苍南海域。其富含蛋白质、钙、碘及褐藻胶等成分，具有调节甲状腺功能、降血压等药用价值，自《神农本草经》《本草纲目》起便有治疗瘿瘤、水肿的记载 。
1989年洞头成功突破人工养殖技术后，养殖面积扩展至3万余亩，年产干品7000吨，出口量占国内90%以上 。当地形成产供销一体化产业链，培育“海吉力”等品牌，开发即食产品、保健茶等十余个系列，产品远销日韩及欧美 。2000年获“中国羊栖菜之乡”称号，成为全国唯一规模化养殖加工出口基地 。近年通过革新加工工艺与种质培育技术，开发出预制菜、功能食品等高附加值产品，推动产业升级 。
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