刘贺，男，汉族，吉林省四平市伊通县人，1979年12月生，2007年7月毕业于江南大学食品科学与工程专业并获得工学博士学位，历任渤海大学食品科学与工程专业教研室主任，化学化工与食品安全学院院长助理，化学化工与食品安全学院副院长，食品科学与工程学院副院长，现任渤海大学教授，食品科学专业硕士研究生导师。辽宁省“百千万人才工程”人选，辽宁省优秀人才支持计划入选者，渤海大学首批青年骨干教师，辽宁省青年科技奖“十大英才”，辽宁省食品科学技术学会理事，辽宁省食品质量安全学会理事，食品科学等杂志稿件评审专家。
曾主讲本科生食品工程原理，研究生试验设计与统计分析等课程。
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