爱德华一世（英语：Edward I，1239年6月17日—1307年7月7日 ），绰号“长腿爱德华”（Long Shank）、“苏格兰之锤”（因他对苏格兰人民的镇压）或“残忍的爱德华” ，英格兰王国金雀花王朝的第五位国王 （1272年11月20日—1307年7月7日在位 ），亨利三世与普罗旺斯的埃莉诺所生之子 。
爱德华一世身材高大，崇尚武力 。1254年获封包括法国加斯科涅在内的多处领地 。1263年至1265年曾帮助父亲击败孟福尔叛乱 ，先败后胜 ，取得第二次男爵战争的胜利。1271年至1272年参加第九次十字军东征 。1272年继承王位。1274年出兵西征威尔士公国，先以武力迫使威尔士称臣，后将其吞并，并在征服地建造众多城堡，以加强统治 。1292年乘苏格兰王国出现王位继承问题、请他出面裁定的机会，强迫苏格兰人承认其宗主权。1296年出兵征服试图独立的苏格兰，并从1298年起数次亲征，镇压当地持续不断的起义 ，但直到他去世都无法彻底征服苏格兰 。1307年，爱德华一世在出征途中死去 ，终年68岁 。之后由其长子爱德华二世继位 。
爱德华一世的统治被认为“兼有亨利二世的治世之才和狮心王理查的个人勇武和大度” 。其在位期间，对外致力于以武力征服整个不列颠，对内致力于加强王权。自1275年起，他多次召集议会。除僧俗贵族，还召集地方骑士和市民参加，一同商讨国家大事。爱德华一世还大力推行司法和行政改革，制定了包括封建土地财产权利、地方治安以及商业贸易等方面在内的一系列法律法规，他因此获得“英格兰的查士丁尼”的雅号 。
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