有一网友在山东街头购买了一大妈的煎饼果子，发现这位大妈在制作煎饼果子的手法非常生疏，感觉这是她第一次做煎饼果子，但她却说自己已经做了十多年了。可这技术显然不能让这名网友信服，于是她把这位大妈做煎饼果子的视频发到网络上，朋友们都给出了很多幽默的评论。有人说顾客不要妨碍便衣警察工作，有的人说这大妈十年才第一次开张，也有人说我妈也做了十年的面包，但还是经常有死面出现。但不管大家如何质疑，如何猜测，这位大妈的生意依旧火爆，原因就在于以下几点：
一是这位大妈掌握了流量密码。这位大妈知道自己生疏的手法到了大家的关注，很多人都慕名而来，前去和她聊天，去买她的煎饼果子，也拍下她的视频传到网络上，因此她就知道自己生疏的手法竟然可以带来那么多的话题，能够引起那么大的轰动，为自己的摊面带来流量。因此，尽管消费者吐槽她手法生疏，她也不会改进，而依然很生疏地为顾客制作煎饼果子，毕竟她知道生疏的手法就是她的财富密码。
二是煎饼果子好吃。尽管她的手法生疏，但很多顾客都说她的煎饼果子还是很好吃的，制作速度也蛮快的，最重要的是外皮酥脆，吃起来特别香，而且分量也足，料也多，所以大家都喜欢吃她的煎饼果子。
三是这位大妈和蔼可亲，平易近人。当顾客去消费的时候，除了要求食物好吃，物美价廉之外，其实还是让自己能够得到非常好的服务态度，能够在购买食物的时候可以和老板聊上天，嘘寒问暖，打发一下时间。而这位大妈和顾客的聊天过程当中都很愉快，没有精明和算计，所以大家愿意去她那里购买煎饼果子，也愿意和她多聊天，感觉蛮愉快的，消费很开心。
