广西安和镇广大群众增收致富的拳头产品是香芋。
种植规模与产值：安和镇全镇香芋种植面积达1.8万余亩，连续三年产值均超亿元。这一数据直接体现了香芋在当地农业经济中的核心地位，其规模化种植和稳定的高产值成为群众增收的关键支撑。
经济带动作用：香芋产业不仅通过销售直接创造收入，还可能带动加工、运输等上下游环节发展，形成产业链效应。例如，香芋深加工产品（如芋圆、芋泥）可提升附加值，进一步增加农民收入。
对比其他作物：虽然安和镇也种植2000余亩淮山，但其种植面积和产值规模远小于香芋，因此香芋的“拳头产品”地位更为突出。
综上，香芋凭借其大规模种植、高产值及对当地经济的全面带动，成为安和镇名副其实的增收致富“拳头产品”。
