《长津湖之水门桥》的结局是七连除了伍万里全都牺牲了。具体情节如下：
余从戎的牺牲：余从戎为了保护队友，独自在山顶吸引敌机。他英勇无畏，最终却被敌军活活烧死，展现出了极高的牺牲精神。
梅生的悲壮结局：梅生在战斗中双眼受伤，视力受到严重影响。然而，他并未退缩，而是开着燃烧的车冲向敌方，与敌方同归于尽。他的决心和勇气令人动容。
伍千里的英勇就义：伍千里作为七连连长，为了完成炸桥任务，扛着炮弹冲向敌方阵营。尽管被敌方包围，他仍用最后一丝力量引燃了炮弹，成功完成了炸桥任务，但自己也因此牺牲。
伍万里的孤独归来：在战斗中，伍万里目睹了哥哥伍千里和其他战友的牺牲。最后，七连仅剩下他一人。当他在冰天雪地里醒来时，身边的伍千里已经烧成了灰烬。取得胜利后回到祖国，伍万里只身一人站在七连的位置，独自报告七连情况：“第七穿插连应到157人，实到1人。”这一场景充满了悲壮和孤独。
总的来说，《长津湖之水门桥》以真实历史事件为背景，通过生动的情节和人物塑造，展现了志愿军战士们的英勇无畏和牺牲精神。
