上海大宗农产品市场（CCBOT）根据国家政策，依法设立并运行，致力于服务全国“三农”与健全农产品市场体系。作为中国农产品交易信用保障体系的核心，CCBOT以公开、公平、公正为原则，运用先进电子商务技术，与多家金融机构合作，建立起包括保荐、上市、交易、结算等在内的全面体系，形成了具有特色的网上交易平台。同时，CCBOT还构建了仓储物流、交割体系与质量安全体系，形成了覆盖全国的城市总部、交易商服务中心与农产品批发市场体系，确保交易的安全、规范、高效与有序。
CCBOT正全力推进“百县百品”工程，旨在围绕国家农业经济区规划与各地方政府的农业产业化发展，挑选出具有地方特色的农产品，通过交易平台实现贸易与流通，推动战略性销售与资源配置，实现农业金融问题的解决与产业化发展。CCBOT还配套实施农产品批发市场“联网交易”工程，借助云计算平台，改造或建设传统农产品批发市场的电子交易中心，引入现代交易模式，实现全国联通实时交易，成为农产品核心集散地市场。
CCBOT的大宗农产品交易体系，促进了中国农产品的标准化生产与贸易，加速农业结构调整，推动农村经济发展方式转变与社会主义新农村建设。CCBOT将充分发挥上海的国际经济中心、金融中心等优势，全力推动国际级大宗农产品交易中心、结算中心、定价中心、信息中心与资源配置中心在上海的形成，为中国大宗农产品在国际上行使定价权创造市场机制条件。
上海大宗农产品市场（CCBOT），其前身为上海大宗农产品电子商务有限公司，该公司是在原化工部上海中昊化工网上交易中心油籽交易市场的基础上，经上海市工商行政管理局及国家信息产业部批准登记注册成立的大宗农产品专业化电子商务公司。公司以油籽系列大宗商品为主进行标准合约中远期交易，同时结合招投标交易和现货专场交易等多种现货交易新式实现农产品网上贸易，目前已建立了规范完善的交易、结算体系和配套的仓储物流交割体系，是商务部归口管理下的全国唯一的综合大宗农产品中远期电子交易市场。
